Swoje wykształcenie zdobywał w Liceum Ekonomicznym w Krakowie na specjalności ekonomika i organizacja przedsiębiorstw w 1992-1996 roku. Następnie w 1996 roku rozpoczął Studium Administracji Terytorialnej i Rządowej na specjalności urzędnika administracji państwowej i terytorialnej, które ukończył w 1998 roku. W latach 2000-2001 w Urzędzie Kultury Fizycznej i Sportu uzyskał tytuł zawodowy menadżera sportu, oraz menadżera organizacji imprez sportowych. Rafał Szlachta wiedzę zdobywał także na Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie na kierunku turystyka i rekreacja w latach 1997-2001. Aktualnie swoją wiedzę zdobywa poprzez rozpoczęcie rozprawy doktorskiej na Uniwersytecie Warszawskim na Wydziale Zarządzania.

Rafał Szlachta posiada wieloletnie doświadczenie, które zdobywał pełniąc funkcje takie jak np.: Prezes Polskiego Związku Muaythai, Prezes Fundacji Polska Tajlandia, Wiceprezydent Światowej Federacji Muaythai IFMA oraz Sekretarz Generalny Europejskiej Federacji Muaythai (EMF). Od 1999 do 2009 roku był organizatorem wypoczynku dla dzieci i młodzieży. W 2009 roku otworzył pierwszą w Krakowie restaurację tajską, która cieszy się dużą popularnością do dnia dzisiejszego.

Do licznych osiągnięć Rafała Szlachty można zaliczyć także współorganizowanie Dni Tajlandii na Bulwarach Wiślanych w Warszawie w 2017 roku oraz organizowanie „Dni Tajlandii” na Krakowskim małym rynku w 2016 roku. W 2015 roku zorganizował zjazd mniejszości tajskiej w Polsce w Krakowie. Od 2012 do 2019 roku był uczestnikiem i mówcą Sportaccord Convention. Rafał Szlachta był wielokrotnie nagradzany min: przez Ambasadorów Królestwa Tajlandii za szerzenie tajskiej kultury, turystyki i sportu w Polsce.